Femilia

Почему чаще всего всё веселье случается по ночам? Не замечали?

Сегодня, а точнее в 11 ночи мне захотелось что-нибудь испечь! Жажда готовить пироги настолько сильна, что меня уже не останавливает ни отсутствие духовки, ни отсутствие миксера. Решила испечь пирог с манго, оно как раз дозрело до нужного формата. Рецепт на ходу сочинила из продуктов, которые были в наличии в холодильнике.

Тесто:

— манго (у меня было одно огромное, 400 грамм весило)
— 100 гр сливочного масла
— 100 гр сахара
— 200 гр муки
— 2 яйца
— 1 ч.ложка разрыхлителя

Для «крема»:

— натуральный йогурт без добавок (400 мл)
— несколько ложек сгущенки (я бы её не добавляла и ограничилась бы просто йогуртом, но Лёня любит, когда «крем» делают с ней)

Масло с сахаром растереть, добавить слегка взбитые яйца. Затем потереть манго на крупной тёрке и добавить его в эту массу тоже. Ну и в последнюю очередь добавлять муку с разрыхлителем. Тесто должно получится как густая сметана. Я выпекала в мультиварке 1 час 10 минут. Потом сразу как достала пирог, разрезала его на половинки и промазала «кремом». Подождала когда остынет и отправила в холодильник.

А! Зафоткала пирог, но мне не понравилось, как он выглядит при искусственном свете. Очень неаппетитно! Поэтому решила устроить «фотосет» для пирога утром.

Через три часа, то есть где-то в 2 ночи, я неспешно сёрфила по социалочкам и уже практически спала, как Лёня попросил отрезать ему кусочек мангового пирога, чтобы попробовать. После «попробовать» половины пирога не стало :))) Я решила пойти и зафоткать его в разрезе, пока он вообще ещё был в наличии и не ждать утра.

Сонно приковыляла на кухню, достала пирог из холодильника, поставила его на стол, взяла телефон, начала выбирать нормальный ракурс и боковым зрением увидела, что кто-то большой двигается по двери ванной. Поворачиваю голову — паучище!!! Фотка пирога в этот момент получилась шедевральная! :))) Все мои эмоции в одном снимке :)

А вот и незваный гость! На фотке он почему-то смотрится меньше :(

Позвала Лёню, чтобы поймал его. Точнее я кричала ему «убей его, убей!». Но Лёня назвал меня кровожадной и собрался его просто поймать и выпустить на улицу. Но паук, после небольшой погони за ним, спрятался под холодильник и ни в какую не хотел выходить. Лёня даже холодильник подвинул, но паук, как сквозь землю провалился. Где-то уселся там в засаде! Ну вы поняли — сон мой, как рукой сняло! В итоге уже почти 4 утра, а я всё ещё не сплю и пишу этот пост :)

В общем, паука Лёня так и не поймал. Качественно он спрятался под холодильником, блин! Теперь мне не очень комфортно подходить к холодильнику лишний раз. Спасибо тебе, паук, посадил на диету :)))

UPD. Под утро паук приполз в спальню, Лёня его поймал и выпустил на улицу. Холодильник освободился от захватчика. Прощай диета! :)))

А пирог в разрезе я всё же сфоткала :) На нервной почве даже попробовала кусочек! Манго чувствуется еле-еле, но консистенция получилась очень воздушная и не сухая. И цвет получился красивый жёлтый, не как на фото :) Буду пробовать готовить эту смесь с другими фруктами :)

Ну и тот самый паук крупным планом. Лёня отважно сфоткал его вблизи!

Всем хороших снов и мне, в том числе :)

• Вконтакте
• Одноклассники
• Мой мир
• Twitter
• Facebook
• Google+
• LiveJournal